肉・卵・チーズ
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現時点で、なんらかの持病があり通院している方は、自己判断でMEC食を始めないでください。 必ず主治医と相談して、許可を得た上で実践してください。MEC食をしてはいけない場合もあります。 今食べている食事の量が多いか?少ないか?体重が増えない、減らないなどのコメントを頂く事があるのですが、 私は単なるMEC食の実践者にすぎませんので、個々の質問にお答え出来る立場にありません。 今後そういったコメントを頂いた場合、申し訳ないのですが削除する事にしました。 ご理解をお願いいたします。 ご自身の体験について、皆さんと分かち合う目的でのコメントは大歓迎です。 よろしくお願いいたします。

2016.12.24 (Sat)

アーモンドプードルにご注意

アーモンドとかバラ科の植物の種にはアミグダリンという青酸体が含まれています。
バラ科の植物とは、例えば、りんご、ナシ、桃、アーモンド、梅などです。
ペットが果物の種で死んでしまったり、ごく稀に青梅をかじって子供がなくなってしまう事故などがあります。
糖質をなるべく避けるために、アーモンドプードルを使ってお菓子を焼いている方も多いですよね。
アーモンドプードルは美味しいですし、小麦粉よりはマシかもしれませんが、小さいお子さんに頻繁に食べさせるのは良くないかもしれません。
あくまで特別な日の特別なものとした方がいいように思います。
せっかく健康のためにMEC食しているのに、別のことで、デメリットがあったらもったいないですもんね。
ナッツ類には食物繊維も多いので、便秘の原因にもなりえます。
お通じがイマイチの方、ナッツ類取りすぎてませんか?
私はアーモンドプードルを多く摂ると、胸焼け、肌荒れ、便秘になるように感じます。
以前より植物毒に敏感になってしまったかもしれません(;^_^A
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大八木ミノル
本業サイト→†蔓薔薇人形館†
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2016.12.09 (Fri)

【オーブントースタークッキング】ラムのローストタルタル

【オーブントースタークッキング】
ラムのローストタルタル

薄切りのラム肉を一口サイズに切って、トースターで8分

刻みニンニクとクミンとサワークリームを添えて

あらかじめニンニクとクミンをサワークリームに混ぜておいても良いですね

ピンクペッパー散らしたりすると可愛いかも💕


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2016.11.20 (Sun)

ミノルスペシャル?

スタバで一休み

カフェラテをブラべミルクにしてもらって更にホイップモリモリ
サイズはスモールで蓋なし
脂質補給でお肌シットリ
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2016.11.11 (Fri)

【オーブントースタークッキング】ラムステーキ

オーブントースタークッキングの時間です💖
室温に戻したラム肉を、くっつかないホイルを敷いた天板に乗せて一番強火で10分

こんな感じで焼いてます

パクチーを添えて

レアです
暖かい飲み物を用意したりしているうちに焼けちゃうから超時短!
フライパンや大きなオーブンで焼くより美味しいですよ💕
コツはお肉を室温に戻すこと
スキレットなどを使わず天板に接するようにすること
これで短時間に中まで熱が入り、絶妙な焼き加減になります
トースターによって時間など変わりますので、何度かジーッと見ながら焼いて、適度な焼き時間を割り出してください
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2016.10.28 (Fri)

【オーブントースタークッキング】チキンソテー

【オーブントースタークッキング】チキンソテー
ヨガの帰り道、美味しそうな鶏肉を買ってきました。
くっつかないホイルを強いて、鶏肉をのせて、タイマーを15分に設定
着替えたり、メールをチェックしたり、ニュースを見ていたら、チーン💖
お皿に盛り付けて、出来上がり(笑)

こんがり綺麗に焼けました

ふっくらジューシィ、皮はパリッパリです!

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