肉・卵・チーズ レシピ
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現時点で、なんらかの持病があり通院している方は、自己判断でMEC食を始めないでください。 必ず主治医と相談して、許可を得た上で実践してください。MEC食をしてはいけない場合もあります。 今食べている食事の量が多いか?少ないか?体重が増えない、減らないなどのコメントを頂く事があるのですが、 私は単なるMEC食の実践者にすぎませんので、個々の質問にお答え出来る立場にありません。 今後そういったコメントを頂いた場合、申し訳ないのですが削除する事にしました。 ご理解をお願いいたします。 ご自身の体験について、皆さんと分かち合う目的でのコメントは大歓迎です。 よろしくお願いいたします。

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2018.01.20 (Sat)

今年もよろしくお願いしま~す

秋に、ご飯負荷試験したところ、血糖値が爆上がりしてしまい、その時点では、耐糖能異常ってことが判明しました。っつーか、一昨年糖負荷試験した時は、異常なしだったのに、どういうこと???悪くなってるじゃん??と大ショックを受けました。
糖質制限の本とか読むとHbA1cがすぐ正常になった例とかいっぱい出てますけど、私にはそれは当てはまらなかったってことみたいなんですよね。もともと耐糖能異常を何とかしたかったのに、それは改善してなかったという(笑)
何かが足りないのか、余分なのか.......。
幸いなことに、四街道徳洲会のMEC食外来の福田先生に色々相談できるので、データを見ながら試行錯誤しています。
フリースタイルリブレ付けて、何食べたらどうなるかなど、観察しています。
今のところ、デンプン質は避けつつ、果糖を適宜とることで、状況が改善できないか、経過観察中です。
今のところ血糖値爆上がり現象は起きていません。
ご飯負荷試験の前後は、かなりキッチリしたMEC食をしていましたので、かえってそれが悪かったのかなぁ.......???
5年近くMEC食を続けていますが、エビデンスも何も無い食事法なので、わからないことだらけですよね。
本を読んでMEC食始めてみたけど、思うような変化があらわれないとかそういう方は、無理して続けない方がいいのかもしれませんね。
私は双極性障害にはMEC食が功を奏してるので、そこはキープしつつ、耐糖能異常も改善できるように修正をかけていきたいと思っています。
3月の千葉MEC食講演会では、そこら辺の最新の情報も出てくると思うので、興味のある方は、ぜひ聞きに来て欲しいです。千葉駅直結、無料です。

申し込みはこちらから、
第2回千葉MEC食講演会
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千葉・東京MEC会のオフィシャルページ →いつでも・どこでも・誰でもMEC食! MEC食を実践する場合は必ず下記の本を読んでから ↓↓↓


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2017.11.28 (Tue)

髪のこと

以前にも書いたかもしれないけど、私の髪のこと 。


生まれた時、髪が少なくて、親は大変心配したらしいです。3歳になってようやく生えてきたそうな。


子供の頃も決して髪が多いということはありませんでした。


年頃になってパーマなんかもかけたりするようになりましたが、パーマのかかりがとても悪くて、髪が丈夫なのかなと思ったら、美容師さんに、針金は曲げたら形が着くけど、ロープはすぐ戻っちゃうでしょ?芯がない髪なのよと説明され、納得した覚えがあります。


社会人になって、営業で外回り。1年めの9月に地肌が日焼けしちゃって大ショック!ウエラの豚毛のブラシとかヘアトニックとか買って、地肌ケアをしばらく真剣にした覚えがあります。


その後妊娠出産。産後の抜け毛がひどくてごっそり抜けて、そのあと一斉に生えてきたので、短い髪がぴょんぴょん立っちゃって笑えました。


3人産んだので抜ける、生えるを繰り返し、授乳のたびに白髪が増えました。30代でかなりの白髪でした。


更年期に差し掛かって欝になったんですけど(激欝)、薬のせいで髪がごっそり抜けて恐ろしかったです。

白髪も増えて、染めても染めてもすぐ目立つのでノイローゼになりそうでした。


【女性 ウィッグ】とかで検索して、坊主にしてフルウィッグにしようかなと真剣に考えました。


その後、髪が抜けたと主治医に訴えたら、(主治医も髪の悩みを持ってるので)すぐに薬を変えてくれました。その後大量に抜けるということはなくなりましたが、夏を越すたびに、髪が劣化してるなあと感じていました。(夏はそうめんとかキュウリとか豆腐しか食べてなかったから、栄養が足りなかったんでしょうね)


その後MEC食をスタートしてからは、髪のことを考えることが減りました。


量の減る速度は落ちていると思います。

寝癖も着くようになったので、以前より髪がしっかりしてきているかも知れません。


最近白髪が減ったんじゃないと言われることがあります。


今年の夏はトマト卵にハマって毎日卵をしっかり食べたせいか、秋口に髪が抜けるということもなく、冬を迎えています。


総白髪だった母は、毎日卵を5個食べていたら、黒い髪が生えてきて、グレーになってきています。(本当は真っ白になりたいらしい)


きっと髪の毛に栄養がまわるのはいちばん最後なのかもしれませんね。


髪の毛は個人差も大きいし、遺伝とかもあると思うのですが、(すぐ下の妹はニコ・ロビンみたいに髪が真っ黒)もともとあったものが減るのは悲しいので、なるべく現状維持したいですよね。


私はこれ以上髪が減るのは悲しいので、しっかり栄養とって、今の毛量をキープしたいと思います。


今のままで十年もてば、その時は年相応かな?



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2017.10.25 (Wed)

もうすぐ講演会💕

なんかいよいよ講演会が近づいてまいりました。
新刊発売記念講演でもあります。

本当はチラシにも新刊のことを載せたかったのですが、発売日もタイトルも未定だったので、間に合いませんでした。
座談会に出てくださるメンバーは、皆さん新刊にコラムや体験談を寄せてくださってます。
生の声も聞けますので、突っ込んだ質問などしてください(笑)

ランチの時間も長めにとっていますので、お弁当を作ってきたり、近所のコンビニやお弁当屋さんで何か買ってきて、先生を囲んで、みんなでワイワイしながらランチしましょう。(ほっともっとの手羽先唐揚げ塩味がオススメです。カリコリしてて美味しいです)




講演会座談会のお申し込みはこちら

こくちーず

初めての方にも、常連の方にも楽しんでいただける会にしたいと思っています。

こちらのサイトからお申し込みくださった方が何人もいらして、とても嬉しいです。
皆さんに会えるのが楽しみです💕
(私の実物でガッカリされないといいですけど😅)




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2017.10.06 (Fri)

千葉・東京MEC会のサイトが出来ました

千葉・東京MEC会のサイトができました!

千葉・東京MEC会のサイト


講演会やイベントのお知らせや先生方のTwitter、ラジオ番組の放送日を載せたカレンダーなど、便利に使えるサイトにしようと色々と載せています。


MEC食実践者として、ダイエット総選挙の真麻ちゃんも体験を寄せてくれています。


是非ブックマークして、使ってください!





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新刊出ました!





















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2017.09.24 (Sun)

トマたま

トマトを湯むき



刻んでシーズニングソルトを降って混ぜておく



卵をといておく



フライパンにラードを溶かす


といた卵を流し込み、脂と混ぜるようにふんわりとかき混ぜる



炒り卵が出来たら



トマトを加えて


軽く混ぜます
トマトのおつゆを卵に吸わせる気持ちで



お好みのチーズをトッピングして

チーズをコロコロに切って、卵を炒める時に加えても美味しいです

いただきま~す


トマたま、何度も作りましたが、トマトを後から入れる方が、今は好きです。トマトに若干生感を残すのがおいしい🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅

(トマトアレルギー、湯むきしたら症状出ません。
どうも皮がダメだったみたいです。
試しに普通に皮ごと食べたら、やっぱり舌がピリピリして、痛くなりました。

イタリアンでトマト大量に使うけど、アレルギー平気なのかなと勝手に心配していましたが、皮を向くことで身体に優しくなるのかも知れませんね。)

【ご注意】


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MEC食をするなら必ず渡辺先生の本を最低一冊は読んでくださいね!


 


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最初の本だけど大事なことは変わってません


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実際に何作ればいいのって時に


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よく切れるナイフとフォーク


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キッチンの掃除はこれ一つでオーケー


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MEC食の指導をしてくれます

小倉台福田医院→小倉台福田医院サイト

 

詳しい検査などご希望の方は

四街道徳洲会MEC食外来まで→四街道徳洲会病院サイト

 



 

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