肉・卵・チーズ 2014年04月21日
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現時点で、なんらかの持病があり通院している方は、自己判断でMEC食を始めないでください。 必ず主治医と相談して、許可を得た上で実践してください。MEC食をしてはいけない場合もあります。 今食べている食事の量が多いか?少ないか?体重が増えない、減らないなどのコメントを頂く事があるのですが、 私は単なるMEC食の実践者にすぎませんので、個々の質問にお答え出来る立場にありません。 今後そういったコメントを頂いた場合、申し訳ないのですが削除する事にしました。 ご理解をお願いいたします。 ご自身の体験について、皆さんと分かち合う目的でのコメントは大歓迎です。 よろしくお願いいたします。

2014.04.21 (Mon)

MECによる味覚の変化

私がMECを始めたのに伴って、糖質制限に批判的な夫や長男の弁当のおかずもMEC的に調理されたものになって来ました。

すると、味がない、味がないと夫は文句を言います。←しっかり塩コショウをしてあります。
醤油と砂糖の甘辛い味でないと、認識できないようです。俺の弁当には味をつけてくれとごねています。
マイ焼肉のタレを会社に置いておいてかけてくださいと言っておきましたが。

そのやりとりを聞いていた長男は、ボソッと、俺、だんだん慣れて来ちゃったかも…。いい傾向です。

先日、ちょっと青じそドレッシングのかかったものをつまんだら、あまりの甘さに驚きました。かつては平気でかけていたのにね。

MEC派の次男は今朝、昨晩夫が作ったカレーをご飯なしで食べていました。偉い!!!

シンプルな味付けの方がカミカミした時にじわーっと素材の旨味が味わえて私は好きです。


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