肉・卵・チーズ 2014年11月12日
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現時点で、なんらかの持病があり通院している方は、自己判断でMEC食を始めないでください。 必ず主治医と相談して、許可を得た上で実践してください。MEC食をしてはいけない場合もあります。 今食べている食事の量が多いか?少ないか?体重が増えない、減らないなどのコメントを頂く事があるのですが、 私は単なるMEC食の実践者にすぎませんので、個々の質問にお答え出来る立場にありません。 今後そういったコメントを頂いた場合、申し訳ないのですが削除する事にしました。 ご理解をお願いいたします。 ご自身の体験について、皆さんと分かち合う目的でのコメントは大歓迎です。 よろしくお願いいたします。

2014.11.12 (Wed)

風邪ひいた(>_<) 

昨日は診察日で出かけたのですが、どうも週末から引いていた風邪がこじれたようで、くしゃみがひどく、目の奥が痛いです。副鼻腔炎になってしまったようです。

あー、MEC食しているのに、情けないなあと気分が落ち気味。

帰宅してすぐ、豚汁をたっぷり作り、卵三個の目玉焼きをいただきました。
目玉焼きのなんと美味しかったことか。←写真忘れました。
気分もすぐよくなりました。

最近の目玉焼きの作り方は、ラードを敷いたフライパンに、卵をそーっと落とし、しばらく焼いた後、お湯を差して蓋をして、3分。ほとんど黄身が流れないくらい固まっている感じになります。
塩胡椒して、カムカムしていただきます。

目玉焼きにすると、白身と黄身で味わいが違うので、混ぜて焼くのとはまた違い、飽きずに食べられる気がします。ハムやベーコンを敷いたり、チーズをのせて溶かすのも美味しいです。

風邪を引いていても、肉・卵・チーズなら消化が良いので、たっぷり食べてすぐ寝ても、胃腸に負担がかからない気がします。

いつも以上にしっかり栄養をとって、1日も早く風邪を治したいと思います。

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