肉・卵・チーズ 2015年02月
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現時点で、なんらかの持病があり通院している方は、自己判断でMEC食を始めないでください。 必ず主治医と相談して、許可を得た上で実践してください。MEC食をしてはいけない場合もあります。 今食べている食事の量が多いか?少ないか?体重が増えない、減らないなどのコメントを頂く事があるのですが、 私は単なるMEC食の実践者にすぎませんので、個々の質問にお答え出来る立場にありません。 今後そういったコメントを頂いた場合、申し訳ないのですが削除する事にしました。 ご理解をお願いいたします。 ご自身の体験について、皆さんと分かち合う目的でのコメントは大歓迎です。 よろしくお願いいたします。

2015.02.05 (Thu)

外食、おそるるべからず

昨日は人形の展示会を見に行きました。
お人形仲間5人でワイワイと。

じっくり鑑賞した後は、
さて、みんなでランチしようかってことになりました。

私が食べられるものあるお店がいいなあ…。と内心ドキドキ。

ぞろぞろ歩いて、オアゾの地下の中華のお店に入ることに決まりました。

担々麺が売りのお店のようでしたが、定食が何種類かあり、
油淋鶏が美味しそうだったので、ご飯抜きでお願いしました。スープには溶き卵がたっぷり。
餃子が4つ付いていました。カリッカリに焼き目が付いてめっちゃおいしかったです。
餃子の皮の糖質くらい、ご飯一膳食べるのに比べればどうってことないです。

MEC食してるって説明はしてあるので、きっとみなさんメンドクセーなーと思いながらも、
大人の対応をしてくださいました。。いつも気を使っていただき、ありがたいことです。

初めてのメンバーとの食事なら、小さい声で 肉メニューが食べられる店がいいなあと呟くのがコツです。

外食で確実なのはお酒が飲める店。
つまみの中にほぼ確実に食べられるものがあります。
外国系の飲める店だと、珍しいチーズやウインナーなどがメニューにあることも(^θ^)
ファミレスのおつまみメニューは、唐揚げとウィンナーは必ずありますし、一皿が安くて意外に使えます。
もちろんお酒を頼まなくても大丈夫です。
サイゼリアは温泉卵の単品も頼めるので、チーズと合わせると完璧MEC食ができるので最強です。


最近では自分がMEC食してるのが当たり前になって、ほとんど意識しなくなってしまいました。
周りもだんだん慣れてきてくれたようです(^θ^)
うまくMEC人と非MEC人の共存ができるといいですね。

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MEC食を実践する場合は必ず下記の本を読んでからにしてくださいね
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2015.02.03 (Tue)

オススメブログ

MEC食について、よくまとまっているオススメのブログがあります。

小幡先生というイケメン歯科医のブログです。
難しそうなこともわかりやすく書いてくださっているので、ちょっとした時間にiPhoneで読んでいます。

今までうっかり紹介してなかったと思います。大変失礼いたしました。

小幡歯科医院歯科話←ぜひご覧になってください。

右のカテゴリの 栄養 のところを 古い記事から順番に読むのがオススメです。


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2015.02.02 (Mon)

MEC食と服薬

先日Facebookに服薬についてお医者様からメッセージをいただきましたので、記事にします。

黄色い本よりの抜粋ですー

ーLCHPは健康的かつ安全な食事法ですが、ごく一部の方には適応しない場合があります。特に糖尿病の治療で服薬もしくはインスリン注射をしている方は低血糖を起こす危険があります。そのほか、なんらかの持病があるため医療機関に通院されている方は、必ず主治医と相談の上で実行するようにしてください。ー 日本人だからこそ「ご飯」を食べるな P30(赤字は私です)

私ももちろん双極性障害で服薬していますので、主治医にMEC食をしていることは報告しています。
雑誌に載ったりしたのも無理やり見てもらってます(笑)
まあいいかと生暖かく見守ってくれてる感じですかね。先生太ってるの気にしてるから、本当はMEC食してほしいけど、無理に勧めたりはせず、焦らず、私の変化をみてもらおうと思っています。

服薬しながらMEC食をしているばあい、思ったような減量効果がすぐには得られない場合があると思います。

私の場合、ある薬の服薬を再開したら、すぐ体重がちょっと増えました。その後、増えた分を維持しています。代謝に影響があるのだろうと思っています。自分で納得して飲んでいる薬なので、無理に断薬することは考えていません。なので、無理に服薬前の体重に目標を定めてそこまで減らそうとは考えていません。現時点でのベスト体重を維持していると考えています。

MEC食をしても痩せない と感じている方、なにか服薬していませんか?
きちんと主治医に報告することと、無理な減量をすることはせず、まずはしっかりとした身体を作ることを第一に考えてみてください。

それまでの食生活や、もともとの体調が違うので、MEC食をしたらすんなり体重が減る場合もあるだろうし、そうでないケースもあるのでしょう。サイズもグイグイしまってゆくひともいれば、変化がゆっくりな人もいるはずです。

でもMEC食をしていれば、大事なところから順番にいい細胞に入れ替わって行って、そのひとそのひとのベストな状態に近づいて行っているはずです。

なので、思ったほどすぐ効果が出なくても、体の中でじわじわいい変化が起きていることを感じて、しばらく続けてみてください。

MEC食は肉・卵・チーズをひたすら食べるという食事法ではありません。
渡辺先生の著作をしっかり読んで実行してください(^θ^)


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2015.02.01 (Sun)

豚肉のパイナップル煮

林修の今でしょ を見て、豚肉とパイナップルを試してみたくなりました。




生パイナップルと水をミキサーにかけます

豚肉と圧力鍋に入れて15分


普通の鍋に移し替えて、めんつゆで味付け



落としぶたをして、煮詰めます。


出来上がりの写真を撮るのを忘れてしまいました(.TθT.)

レギュラー煮豚より、心なしか甘酸っぱいかも。
トロトロに柔らかくなって美味しかったです。



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