肉・卵・チーズ 2015年06月
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現時点で、なんらかの持病があり通院している方は、自己判断でMEC食を始めないでください。 必ず主治医と相談して、許可を得た上で実践してください。MEC食をしてはいけない場合もあります。 今食べている食事の量が多いか?少ないか?体重が増えない、減らないなどのコメントを頂く事があるのですが、 私は単なるMEC食の実践者にすぎませんので、個々の質問にお答え出来る立場にありません。 今後そういったコメントを頂いた場合、申し訳ないのですが削除する事にしました。 ご理解をお願いいたします。 ご自身の体験について、皆さんと分かち合う目的でのコメントは大歓迎です。 よろしくお願いいたします。

2015.06.26 (Fri)

肉・卵・チーズをたっぷり食べて1年で50Kg痩せました

Amazonさんから届きました!

肉・卵・チーズをたっぷり食べて1年で50Kg痩せました




何度も何度も繰り返し読みました。

私は糖尿病ではなかったけれど、マキさんの心情とそっくりなことをいろいろ経験したので、いろんなコマでジーンときてしまいます。

一番好きなページは


恐る恐る肉を食べて、美味しくて半泣きになるジーン。

お肉の愛がじわーっと身体に染み込む感じがもうたまらなくて、冗談抜きにいつも半泣きになって食べてる私は、このページ見るたびにウルっときてしまいます。


さらにさらに、後ろの方に似顔絵を描いてもらっちゃいました。実物より、かなり良いです。さすがプロ!



まだ読んでない方、是非ご一読ください!


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2015.06.17 (Wed)

アキバで肉を喰らう

昨日、ヲタの聖地アキバに行きまして、前々からチェックしていたお店に行ってみました。

TUCANO'S GRILLです。ヨドバシカメラの1階なのですが、駅側からは見えない裏側にあります。正面から見て左側にぐるっと回るとあります。



四人掛けのテーブル席が2つとカウンターです。

カウンターだったので、美味しそうな肉を切っているところがよく見えました。



チキンと豚バラをジックリあぶり焼き。


熱々の鉄板にお肉が乗っています。好みの焼き加減でいただきます。ごはん、サラダは別売りです。

ランチは1000円から2000円くらいで色々組み合わせたメニューがありました。

味付けは塩コショウで、ソースは3種類、テーブルに出ています。

塩がやや多く感じたので、次回からは、味薄めでオーダーします。

アキバで 肉食べたいっ てなったらおすすめです。ランチタイムをちょっと外すとデーブル席に座れる確率は高そう。
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2015.06.16 (Tue)

ゆうメンタルクリニック で 食事指導を受けてみました

今日は以前から予約していたゆうメンタルクリニックの食事指導を受けて来ました。

自分は双極性障害がMEC食で劇的に改善されたのですが、あいにく主治医は特にMEC食推しってわけでもないし(かといって禁止するわけでもないのですが)何より新患を受けていないので、同病の方に紹介する病院がなくてちょっと困っていました。

もし、ゆうメンタルクリニックが良いところなら、行ってみたらって言えるかな?と思ったわけです。
潜入調査ですね。

ゆうメンタルクリニック、新宿院は、新宿駅西口からすぐ近く、待ち時間もほとんどなく、診察もスムーズでした。
なんと祝祭日以外はあいてるんだそうです。かかりつけが休みで、とにかくなんとかしたい、なんて時に、さっと駆け込めるので、こういうクリニックはありがたいです。

診察では、ドクターに現在飲んでる薬の話とか、体調の話などをしました。若いイケメンの方でした。
血液検査は必要ならオーダーが出るようで、初回の今日は採血はありませんでした。

それから、先日ぶっ倒れたのは、その数時間前に飲んだ甘いカクテルのせいではないか?という結論に達しました。糖質をほとんどとっていないため、血糖値の乱高下に耐えられなかったと考えるのが一番しっくりくるとおっしゃっておりました。

診察の後、別室で、教科書の漫画と、食事を記録するシートをもらい、カムカムの練習用のベビーカルパスをモグモグしながら食事の説明を聞きました。

これが教科書です。普通にアマゾンで売っています(笑)

ギャグ満載なので、男子に読ませたりするにはいいかもしれません。

内容は、ほとんどMEC食そのままという感じで、特に一口30回噛むということをとても丁寧に説明してあります。
これは他の糖質制限本には書いてないことなので、非常に感銘を受けました。



稀に診察の結果で、食事指導をしないほうが良いケースもあるので、希望する人全員に指導ができるわけではありませんがと前置きはありましたが、精神的に不調で、かつ食事の指導も受けたいという方は歓迎しますとのことでした。

定期的に食事をしっかりチェックしてほしいという人にはいいかもしれません。

私は1ヶ月おきに、あと3回通う予定です。

お値段は、診察料プラス食事指導料2160円(初回のみ、マンガ付き)でした。
次回からは診察料だけでいいのだそうです。(毎回診察を受ける必要があります)
今回、5000円でお釣りがきました。次回は初診料が入りませんので、かなりリーズナブル。
血液検査などが入れば、当然プラスにはなると思います。



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2015.06.15 (Mon)

息子プロデュースのランチ

豚肉を昆布を入れた鍋で茹でます。水と昆布と豚肉を鍋に入れ、よくほぐしてから火をつけます。肉の色が変わったら鍋からあげて食べやすい大きさに切ります。

皿に盛り付けて刻みネギをちらします。

温泉卵をポンと割って海苔も乗せて、七味を振って、めんつゆをかけます。
卵を崩しながらお肉と絡めて食べると最高に美味しいです!
もっと暑くなったら、大根おろしをプラスしてもいいかも…。
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MEC食のオフィシャルページ
@、、MEC 肉・卵・チーズで健康になるMECな食生活


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2015.06.12 (Fri)

MEC食の新刊が発売されます!! 肉・卵・チーズをたっぷり食べて 1年で50kg痩せました



新しいMEC食の本が発売されます。

肉・卵・チーズをたっぷり食べて 1年で50kg痩せました というコミックです。

アマゾンで予約受付中です。

本の紹介ですー

本書の著者は、25歳からの一人暮らしをきっかけに太り始め(58kg → 105kg)、2年前の32歳のときに2型糖尿病と診断されました。しかも即入院するほどの重症。病院で投薬と運動、そして食餌療法を始めたものの一向に効果なく、そこから一念発起し、1年間で半分の52kgに減らすことに成功!
同時に、高血糖・高コレステロールなどメタボリックシンドロームの状態だった血液検査値もすべて基準範囲入りとなったのでした。
糖質を控える以外、好きなだけそれ以外の食事をよくかんでお腹いっぱい食べているのに、みるみる効果が表れたのは言うまでもありません。
著者の肥満時代や辛い(笑える)体験もまじえながら、しっかり糖質制限食のお勉強もできる1冊です。
著者について
しいな・まき――1980年、三重県に生まれる。小学生時代から漫画家を目指して作品を描き始め、短大卒業後、『別冊マーガレット』の「別マ MANGA GP ザ★デビュー」に入選し、プロ作家としてスタート。以来、デザイン事務所やアクセサリーショップに勤務しながら作品を発表している。子どもの頃から超のつく肥満児で、30歳のときにはついに体重100kgオーバー。2012年、105kgの高度肥満に伴い重度の2型糖尿病を発症。そこから一念発起し、1年間で51kg減量して54kgの標準体重になるダイエットに成功する。とともに、糖尿病も克服。愛犬マサムネをこよなく愛する大の犬好きで、ふらっと気まぐれに出かける一人旅が趣味。

どんな漫画なのか、楽しみですね。

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2015.06.12 (Fri)

遥かな頂へ

先日の記事←ダイエット方法、いいとこ取り、つまみ食いは止めましょう
というエントリでなぜか動揺された方がいるようです。

このエントリに関しての、渡辺先生の見解です。

一人でも多くの人にMEC食を実践して欲しいと考えています。登山に例えれば登る道の入り口はいろいろありますが、最終的にはMEC食で頂上まで登っていただきたいと考えます。入り口の否定はしません。裾野を広げる努力は必要と考えています。皆様の努力に感謝しています。

とのことでした。

件のエントリは、MEC食だと思って実践してみたのに、実は違うルートを辿っていたり、知らぬ間に脇道に逸れて、迷ったり遠回りしたりする人が少しでも減って欲しいと思って書きました。
さらに、こちらのルートがMEC食ですよ、ってことを示す必要があると思いましたし、別のダイエット方をとなえている方に、紛らわしいルート名をつけないでねってことも言いたかったのです。

MEC食は反省しない、とありますが、それは正しい道をたどろうとしているのに、つい脱線してしまったり、後戻りしてしまったり、転んでしまったり、足踏みしてしまったり、といったことに対してだと理解しています。

MEC食、という道筋を横目で見ながら、別の道を歩んでいるのなら、それはMEC食ではないでしょう?
MEC食に近い別の道です。

MEC食は、健康という頂へ、迷わず、最短で辿り着くことの出来る食事法です。しかも、美味しく、楽しく。

そして、さらに素晴らしいことは、その辿り着く頂が、予想を遥かに超えた素晴らしい場所だということです。

私はまだまだ頂にたどり着いたわけではありませんが、現時点で、多分健康ってこういうことだろうな、と漠然と考えていた状態より、遥かに素晴らしい毎日が送れています。十代の頃より、体調がいいです。
双極性障害という荷物を背負って、まだ何合目かにいる私でさえ、これほど調子がいいのですから、頂上はどんなに素晴らしいだろうと、毎日ワクワクしています。

MEC食を実践している方なら、わかると思うのですが、予想通りの体調の良さを経験している人は少ないと思います。
多くの方が、予想を遥かに上回る体調の良さを感じているはずなのです。

渡辺先生は、MEC食で辿り着く頂が、最も高く素晴らしい場所だと確信されています。


さらに言っちゃうと、MEC食、渡辺先生を筆頭に、諸先生方、そして一緒に歩んでいる人たちが素晴らしいです。MEC食を通じて出会った方々には、本当に色々と学ばさせていただいています。
こちらのブログに寄せられるコメントも、皆、暖かく、励みにさせていただいています。

疑問、質問、ご意見などありましたら、ご遠慮なくコメントいただければと思っています。

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2015.06.10 (Wed)

子供と食生活

我が家には子供が3人いるのですが、3人ともまちまちの食生活をしています。

子供達を見ていると、気分や体調って食生活とダイレクトにリンクしているな、関係あるなとつくづく思います。

まずは長女。四月から看護師として働き始め、一人暮らしをスタートしたのですが、ろくに栄養摂ってないようです。オヤツにはデザートチーズやプリンを食べているし、お昼は唐揚げ弁当を食べてると言い張っていますが、絶対量がたりないのでしょう。

ここのところ、虫歯、風邪、腸炎と次々と体調不良に見舞われています。その度にウチに帰って来るので、MEC食をさせると、機嫌よくなり元気になって帰ってゆきます。

長男は四月から大学生になりました。
受験勉強中は毎朝卵3個食べさせ、昼はMECサンドウィッチ、夜もしっかり肉を食べさせていました。おかげさまで、一浪のプレッシャーにも負けず希望の大学に合格しました。

しかし、合格後は毎晩先輩や同級生と外食。朝は機嫌が悪く、ロクに食べずに登校。朝の寝起きも悪く、スッと起きてたのが、目覚ましがなっても2度寝してしまったりしているよう。
アンチMEC食なので、無理にMEC食させても仕方ないと静観していますが、トゲトゲしてて本当に感じ悪いです。

そして次男。
以前は、マウントレーニャ中毒で、数時間おきに飲んでて、夕方になると暴言。寝起きは悪いし、朝ごはんは、じゃがりことかヨーグルト。いつもイライラしていました。コタツでずっと寝てたし。まあ私も高校生ってそんなもんかと思ってました(;^_^A

それが私がMEC食始めたと同時に、ご飯を食べなくなり、甘い飲み物もスッパリと辞めました。

今、高3なのですが、朝はすぐ起きて来るし、朝から機嫌が良いし、気持ち悪いくらいです。
帰宅したらチーズデザートを食べながら炭酸水が甘くない紅茶やコーヒーを飲むと、サッサと勉強を始めます。あまりの激変ぶりに、何か裏があるのではないかと最初は疑ってました。
バイトもイヤイヤ行ってたのが、近頃はいやがりもせず淡々と働いています。一緒にいると会話も楽しく、笑いが絶えません。

MEC食には懐疑的な夫も、最近では子供の様子の違いをはっきり感じてるようで、長女にはロクなもん食ってないから具合悪くなるんだ、と言い、長男のことも、外食ばっかりだから、あんなに感じ悪いんだな。クソ野郎になっちゃった……と悲しんでいます。

本人が自覚するまで、周りがとやかく言っても反発するだけなので、静観していますが、子供が感じ悪いな、扱いにくいな、って思うときには、栄養が足りているか、チェックしてみることも必要かもしれません。

反抗期も、成長著しい時期に必要な栄養が不足することで、必要以上に暴力的になったりこじれてしまっているということもあるのかもしれないなあと感じています。



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2015.06.10 (Wed)

きっちりMEC食 報告

きっちりMEC食キャンペーン報告❤️

きっちりMEC食を始めてから、徐々に体重が減り、およそ1キロの減量を維持しています。
これまでのMEC食でほとんどセルライトは目立たなくなっていたのですが、さらにツルツルになっています。
もともとBMI22だったので、問題のない体重でしたが、お腹周りのぷよぷよが取れたのは、正直嬉しいです。腹筋割ろうとまでは思わないですけどね。

フェイスブックのグループにも、嬉しい報告が寄せられています。
非公開なので、詳細は載せられませんが、早速減量している方、いらっしゃいます。
逆に、生クリームを足すのをやめたら、満足感がないので、また摂り始めたという報告もありました。
その方には、カムカム強化で、きっちりMEC食キャンペーンを続行してもらっています。
ベース量で足りないという方は、もちろん、満足する量まで増加してください。


きっちりMEC食キャンペーン、渡辺先生からもメッセージを頂いています。

カムカム強化でお願いします!

ということでした。

いろいろ足したり引いたりする前に、まずはカムカムってことですね。MECの 食の部分です。


人によって、必要な栄養素の量も違うし、ベース量では足りない人もいると思います。
キャンペーンを利用して、MEC食を続ける毎日、たまに、基本をおさらいすることで、自分のMEC食はこれだ!というものを見つけてもらえれば良いなと思っています。

MEC食は宗教ではないので、原理主義とかないですよ(笑)
ただ、基本をきっちり押さえて、理解した上で、実践して欲しいだけです。
基本を実践してみて、ご自分でアレンジされるのは構わないと思います。
ただ、しつこいですが、糖質制限に肉・卵・チーズを足しただけで、MEC食だと誤解されるのは避けたいのです。


(あるサイトに、名前を変えてたびたびコメントしているのが私ではないか?というコメントをいただきましたが、あいにく、私じゃありません。何か色々なタイミングが重なってそのような誤解が生じているようです。
私は、自分の考えはこのブログやフェイスブックで発信していますので、特に持論をよそのブログで展開したことはありません。もちろん、親しみを感じて、挨拶に行くことはありますけどね❤️
MEC食には本当に感謝していますので、正しいMEC食の普及に少しでも貢献できればいいなあと、これからもこちらのブログで発信を続けたいと思っています)



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2015.06.09 (Tue)

ダイエット方法、いいとこ取り、つまみ食いはやめましょう

ローカーボハイプロテインハイファットの食事法が広まるにつれて、糖質制限系のブログが増えてきました。
このブログもそのうちの一つですけど…。

MEC食、糖質制限、パレオ食、原始人食、断糖肉食、ケトジェニックダイエット…。
糖質を制限するというくくりでは同じ仲間ですけど、細かいところが違います。

派閥に分かれるのは好きじゃない、なんて声もどこからか聞こえてきますが、浅はかだと言わざるを得ません。

MEC食は臨床に基づいたきっちりとした理論と方法論に基づいています。

MEC食の真髄は 肉・卵・チーズを一口30回、しっかり噛んで食べる、というシンプルなものですが、
そこに、勝手に色々なものを足したり、引いたりしていいか?というとそうではありません。

食物繊維は推奨していませんし、油脂はラード、バター、植物性では アマニ油、エゴマ油を推奨しています。
なぜ、そのシンプルな方法にたどり着いたのか?ということは、著書をしっかり読まなければわかりません。

残念なことに、渡辺先生の理論をしっかりと理解することなく、MECという文言を使って、オリジナルのダイエット方法を唱えているブログやサイトが見受けられます

もし、オリジナルのダイエット法を広めたいなら、MECという文言を使うのはやめてもらいたいです。
例えば、糖質制限+MEC、などという使い方は、MEC食をきちんと理解している方なら、おかしな言い回しだとすぐにわかるはずです。(MEC食をしていれば、糖質はほとんど摂りませんから,意識しなくても、結果として糖質制限になります)

肉・卵・チーズと言いたいのなら、MECと略さずに、そのまま肉・卵・チーズと書いて欲しいです。

似非MECサイトやブログを読んで、MEC食を理解しないまま実践してしまう人が出てしまうことを危惧しています。

正しい方法で実践せずに、効果が感じられない、などと、もやもやしている方を一人でも減らしたいのです。
一度、シンプルにMEC食をしてみませんか?という意味でキャンペーンをしています❤️

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2015.06.08 (Mon)

きっちりMEC食ベース量キャンペーンします!

冬の間、脂質を強化していたら体重が増加しました。

先月から、きっちりベース量、肉 200g・卵3個・チーズ120gを実践したら、体重減少が始まったので、一人できっちりベース量キャンペーンしてたんですが、寂しいので、お仲間を募集します。コーヒーには生クリームを入れていますが、以前に比べてごく少量にしています。調理はラードで、マヨネーズも少し使っていますが、ほとんどベース量以外のものは摂っていません。お酒もたまに少し飲みますが、ほとんど炭酸水か麦茶です。

きっちりベース量を摂って 何か変化がありましたら、コメント欄に報告してください。
フェイスブックでもトピックを立てますね。
とりあえず期間は二週間としてみます。

多数のご参加、お待ちしています。

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