肉・卵・チーズ 2017年05月
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現時点で、なんらかの持病があり通院している方は、自己判断でMEC食を始めないでください。 必ず主治医と相談して、許可を得た上で実践してください。MEC食をしてはいけない場合もあります。 今食べている食事の量が多いか?少ないか?体重が増えない、減らないなどのコメントを頂く事があるのですが、 私は単なるMEC食の実践者にすぎませんので、個々の質問にお答え出来る立場にありません。 今後そういったコメントを頂いた場合、申し訳ないのですが削除する事にしました。 ご理解をお願いいたします。 ご自身の体験について、皆さんと分かち合う目的でのコメントは大歓迎です。 よろしくお願いいたします。

2017.05.24 (Wed)

食べるとハンバーガー

我が家の人気メニュー🍔
ちぎったレタスをお皿に敷いて、刻んだピクルス、チーズを散らして、その上に炒めた牛肉を載せます
ケチャップとマスタードやサウザンアイランドドレッシングをかけて
刻んだトマトも散らすとさらに爽やかな味です
刻んだベーコンやゆで卵をプラスすれば、BLT!

写真は地味バージョン.......


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MEC食を実践する場合は必ず下記の本を読んでから 
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【ご注意】 現時点で、なんらかの持病があり通院している方は自己判断でMEC食を始めないでください。必ず主治医と相談して、許可を得た上で実践してください。MEC食をしてはいけない場合もあります。

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2017.05.23 (Tue)

夏の作り置き

夏の作り置き
暑い日が続き、家族の何かさっぱりしたものが食べたいというリクエストが続きます。
そういう時は、ゆで鶏、茹で豚!
牛ならローストビーフ
ゆで鶏は、大きすぎない鍋に、鶏肉を入れてごく弱火で加熱
沸騰したら火を止めて放置
茹で豚は、小さじ一杯の塩をすり込んで2、3日寝かせたものを、かぶるくらいの水を入れて沸騰したら10分   火を止めて、冷めるまで放置です
(豚肉は脂身の部分にしっかり塩をすり込むと、加熱した時に脂身が柔らかくなってさらに美味しいです)
ローストビーフは常温に戻した肉をトースターで10分
ひっくり返して5分焼いたら、下に敷いたアルミホイルで包んで冷めるまで放置です
冷めてからスライスすると、薄く切ることができます
キュウリやトマト、白髪ねぎ、おろし生姜、シソなどを添えて、梅醤油やレモン醤油、ゴマだれなどで食べます。
糖質平気な家族には、冷やし中華を作って上にドーンと載せたりもします
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2017.05.21 (Sun)

MEC食するなら必須です

MEC食するのにオススメの
トラモンティーナ ナイフ&フォークセット




ナイフの切れ味が素晴らしいので、一口大にカットするのにストレスが全くありません。

チキンステーキなど、皮部分とお肉の部分の硬さが違うってもグチャグチャになりません。

写真では3本ずつに見えますが、6本ずつのセットです。

MEC食するのにオススメの
トラモンティーナ ナイフ&フォークセット

 




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2017.05.19 (Fri)

MEC食(肉食やせ)での痩身

MEC食(肉食やせダイエット)肉食やせ、渡辺信幸先生での検索が増えております!
先日のテレビ放送の影響でしょう.......。 
(当ブログにお越しくださった皆様、ありがとうございます。肉食四年目のミノルと申します)💖 

MEC食(肉食やせダイエット)、テレビ番組では体重を減らすことに焦点を当ててのランクづけでしたが、実はMEC食は痩身法というより、健康法なんですよ!

 私も始めは体重を減らしたくて始めたMEC食(肉食やせダイエット)でしたが、始めてすぐに、お肌がツルツルして、寝起きが非常に良くなったことに驚き、これは今までのダイエットとは違う‼️と思うようになりました。

 MEC食は、その人本来の健康状態に戻して行く食事法です、
なので、DNAにそった、本来の体重になります!

太り過ぎの人は痩身するし、痩せすぎの人は健康的な体重まで増えてゆきます
過去に栄養の偏ったダイエットを繰り返していた場合は、代謝が正常に戻るまでは思うように痩身しないかもしれません。

とにかく体重が減ればいいという食事法ではないのです。その代わり、あちこちの不調がいつの間にか治っていたりします。

 健康になった結果の痩身なのです。私は、MEC食を始めてから、ガクンと体重とサイズが減り、そのあと体重だけがじわじわと増えてきました。

でも、減ったサイズはそのままなのです。
上半身Sサイズ、下半身Lサイズのアンバランスな体型が、上下ともMサイズ(バストは2カップアップ)になりました。 

かつては、体重が減ると、真っ先に頬がこけて、まぶたがたるみ、アバラ骨が浮いていたのが嘘のようです。MEC食だと体がしまっても貧相になりません。 

増えた体重は、骨とか、内臓とかコラーゲンなんじゃないかなと勝手に想像しています。


 テレビ放送でMEC食に興味を持った方は、本当にラッキーだと思います。
もしいろいろな身体の不調に悩まされているなら、騙されたと思ってMEC食を3週間続けてみてください! 
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2017.05.18 (Thu)

肉食ダイエット💖

ダイエット総選挙ドキドキしました!
もち麦ダイエットされてた方は残念でした.......。
肉食ダイエットの3人は、1番辛くなく続けられてた感じでしたよね。みなさん、食事の後の顔がとっても幸せそうで、これがMEC食の素晴らしさなんだよな~と嬉しくなりました。
お肌の水分量や、体組成なども比較すると、肉食(MEC食)の健康効果がよりわかるんですけどね~。
今回のテレビ番組では2ヶ月という短期で単純に体重を落とす、という中での比較でしたが、MEC食のすごいところは、単に減量できるってことだけじゃないんです。
続けていくと、あれ?そういえば??って感じで、体のいろいろな不調が改善されてしまうのです。
昨日発売された新刊は、そのままズバリ、肉・卵・チーズで人は生まれ変わる というタイトルです!
今回の番組で、渡辺先生や肉食ダイエット、MEC食に興味を持ってくださった方は、ぜひ、お手にとって読んでみてくださいね!

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2017.05.13 (Sat)

ダイエット選手権2017夏の陣

5月17日(水曜日)TBSで夜7時から、ダイエット選手権 2017 夏の陣が放送されます
なんと渡辺先生が出演されますよ~!
TBSサイト
番組公式サイト
結果はどうなるんでしょうか???
ドキドキします。

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2017.05.12 (Fri)

メンタルヘルスとMEC食

MEC食とメンタルヘルスについて
薬の副作用で太ってしまい、ダイエット目的で、糖質制限→MEC食 をスタートしたのが3年前の4月
スタートしてすぐに、お尻がツルツルになったのと、寝つき、寝起きが非常に良くなり、これは減量法ではなくて、健康法なんだ~!とびっくりしたのを覚えています
双極性障害、今までは寛解はあっても一生の病気と言われていましたが、最近では完治するという考えもあるようです
まあ、私の場合、創作にはある程度の狂気といいますか、アンバランスが必要なので、完治してしまうと、正直こまるなぁと思っています(笑)
完全にフラットではなく、ゆる~い波があれば最高なんですけどね!(それもやや高めで!)
MEC食を続ける中で、ここ最近、フラットが続くようになって来ました
モチベーションを維持するのが難しいというデメリットはありますが、家族にとっては被害がなくていいようです(;^_^A
栄養の不足がメンタルに与える影響って、実は相当大きいんだろうなと思っています
病前性格までは変わらないと思いますが、眠剤は不要になりましたし、他の薬も減薬が進み、コントロールは良好です
主治医は相変わらず、MEC食には懐疑的ですが(笑)まともな医者としては正常な反応かもね.......
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2017.05.10 (Wed)

骨スープ 豚🐖🐷編 トンコツスープ

ボーンブロス 豚編
トンコツスープ

スーパーに売ってるスペアリブとトンコツ
水をヒタヒタに注いで、またもやだしパックを入れて火にかけます
フツフツと沸騰し続ける感じで数時間
水分が減ったら水を足してコトコト


白濁したスープがとれました

骨の髄もしっかり溶け出しています
鳥スープと合わせればダブルスープ
(だしパックも入れてるから、トリプルか?)
お酢を大さじ2杯くらい入れるとよりしっかりした出汁が出ます

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2017.05.07 (Sun)

カンタン骨スープの作り方

カンタン骨スープの作り方
イマドキの言い方だとボーンブロス
スーパーで、鶏スペアリブとかそういう名前で売られている手羽中を2つに割ったものを用意します

お鍋に水を入れて、手羽中を入れて、カツオとかアゴ出汁のだしパックも1つ入れて、ごく弱火でコトコト煮るだけ
2時間くらい煮ると美味しいです

金色のスープができます
ぬちまーすをひとつまみ入れて飲んでいます

こして冷蔵庫に入れるとプルプルと固まります
栄養豊富なので、なるべく早く飲みきってくださいね
野菜を入れると傷みやすいので、私は肉だけで作ります
このスープをベースにして、カレーやシチューを作るのも美味しいですよ
こして残った肉は、カンタンに骨が外れますので、千切りのキュウリとポン酢で和えたりするのがオススメ!
【オマケ】

骨から外した肉をキュウリと白髪ねぎとゴマポン酢で和えました
冷やすとぷるっと固まって美味しいよ~
アゴ出汁パック

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2017.05.05 (Fri)

いつでもどこでも誰でも MEC食 健康だけは平等だ

いつでも どこでも 誰でも MEC食

日本もいつのまにか格差が広がり、階級社会を容認する人、さらには違うカーストの人とは付き合えないと公言する人まで現れる始末.......


そんな日本で、いつでもどこでも誰でもできるのがMEC食


離島や僻地、山奥に住んでいようとも、小さいスーパーや移動販売車があれば、肉・卵・チーズを揃えることができます。もちろん、保存のきく、添加物の入ったものかもしれませんが、それでも、ナイよりはましです。


お料理なんてする技術も時間もないという人だって、コンビニに駆け込めば、MEC食材を揃えることができます。



〇〇じゃなきゃダメ!という減点法ではなくて、〇〇より良いよねという加点法の食事です。


逆に、食材にはこだわりたい、最高級の食材を、最新の注意を払って調理し、毎食テーブルセッティングをしなくては気が済まない、という人だって、MEC食ならバッチリです。いくらでも高みを追求することができるでしょう。(でもそれが叶わない人を非難したり哀れんだりするのはダメです)


外食するときだって、臨機応変に対処すれば良いのです。普通の定食だって、カムカムしておかずから食べれば立派なMEC食。家帰ってチーズと卵たべよ~でオーケーです。


実際、料理が苦手で一人暮らし、乏しい年金生活をしている私の母も、楽しみながらMEC食を実践しています。ゆで卵を作り置きし、お肉はトースターで焼いて、チーズは安い時に色々な種類のものを買って、組み合わせたりして、楽しくやっているようです。MEC食に出会えてよかったー、とツヤツヤな顔でニコニコしています。


糖質ガー、血糖値ガー、ケトン体ガー、インスリン抵抗性ガー、なんて一切気にする必要はありません。ネットでしか手に入らない特別なものとか必要ありません。


そんな優しいMEC食が大好きです。

私がこの先、どんなに貧乏になっても、MEC食なら、なんとか続けられそうだし.......。





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