肉・卵・チーズ 卵は何個食べてもいいんです!
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現時点で、なんらかの持病があり通院している方は、自己判断でMEC食を始めないでください。 必ず主治医と相談して、許可を得た上で実践してください。MEC食をしてはいけない場合もあります。 今食べている食事の量が多いか?少ないか?体重が増えない、減らないなどのコメントを頂く事があるのですが、 私は単なるMEC食の実践者にすぎませんので、個々の質問にお答え出来る立場にありません。 今後そういったコメントを頂いた場合、申し訳ないのですが削除する事にしました。 ご理解をお願いいたします。 ご自身の体験について、皆さんと分かち合う目的でのコメントは大歓迎です。 よろしくお願いいたします。

2015.01.27 (Tue)

卵は何個食べてもいいんです!

MEC食を説明すると、よく言われる言葉が、
 
そんなに卵食べてコレステロールが上がっちゃうんじゃないの?というもの。

卵は最低3個。何個でも食べていいんだよ!と力説しています。

卵を食べるとコレステロールが上がって良くない、という噂は、1913年にロシアの病理学者がウサギに高コレステロールの餌を与えたところ動脈硬化が見られたという実験が根拠となっています。

草食動物のウサギにコレステロールを与えても、正しい理論が導かれるはずないですよね(笑)

さらに近年ではコレステロール自体、低ければいいってもんじゃないってこともわかってきています。

卵を恐れずどんどんとってみてください。お肌もツルツル、卵肌になります←ホント

アミノ酸スコア100の卵をうまく活用しない手はありません。
魚や豆腐などアミノ酸スコアの低い食品を食べるときは、一緒に卵を摂ることで、単体でとるより多くのアミノ酸を利用することができるようになります。

ゆで卵をたくさん作っておいて、お皿の脇にちょっと添えるだけでもタンパク質の吸収量が良くなるはずです。
意識してみてください。

MEC食 オフィシャルホームページローカーボプラスワン

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