肉・卵・チーズ 骨スープ 豚🐖🐷編 トンコツスープ
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現時点で、なんらかの持病があり通院している方は、自己判断でMEC食を始めないでください。 必ず主治医と相談して、許可を得た上で実践してください。MEC食をしてはいけない場合もあります。 今食べている食事の量が多いか?少ないか?体重が増えない、減らないなどのコメントを頂く事があるのですが、 私は単なるMEC食の実践者にすぎませんので、個々の質問にお答え出来る立場にありません。 今後そういったコメントを頂いた場合、申し訳ないのですが削除する事にしました。 ご理解をお願いいたします。 ご自身の体験について、皆さんと分かち合う目的でのコメントは大歓迎です。 よろしくお願いいたします。

2017.05.10 (Wed)

骨スープ 豚🐖🐷編 トンコツスープ

ボーンブロス 豚編
トンコツスープ

スーパーに売ってるスペアリブとトンコツ
水をヒタヒタに注いで、またもやだしパックを入れて火にかけます
フツフツと沸騰し続ける感じで数時間
水分が減ったら水を足してコトコト


白濁したスープがとれました

骨の髄もしっかり溶け出しています
鳥スープと合わせればダブルスープ
(だしパックも入れてるから、トリプルか?)
お酢を大さじ2杯くらい入れるとよりしっかりした出汁が出ます

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MEC食のオフィシャルページ
MEC 肉・卵・チーズで健康になるMECな食生活


MEC食を実践する場合は必ず下記の本を読んでから

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【ご注意】

現時点で、なんらかの持病があり通院している方は自己判断でMEC食を始めないでください。必ず主治医と相談して、許可を得た上で実践してください。MEC食をしてはいけない場合もあります。



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